דון רמון פלאטינום אנייחו היא טקילה אנייחו ייחודית, המיוצרת מ-100% אגבה כחולה מאזור ההיילנדס של חליסקו ומיושנת במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי. לאחר היישון, הטקילה עוברת תהליך סינון מורכב המפחית את הצבע הענברי והחריפות, ומקנה לה טעם חלק ומעודן. הארומות שלה כוללות ניחוחות של עץ ותבלינים, עם טעמים מורכבים של אגוזים, וניל, קקאו וקינמון.
אידיאלית לשתייה נקייה או בקוקטיילים מתוחכמים, ומציעה סיומת ארוכה מאוד עם רמזים לעץ אלון.